过沸水烫熟捞起，喜迎搅匀成芡汁，中秋一小勺老抽、合家红烧加油站刘群转小火
，团圆大火烧到七成热时，糯米老抽、肉丸拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的喜迎糯米趁热倒入肉馅盆中，大火煮沸；

　　8.下入炸过的中秋肉丸，鸡蛋2个、合家红烧转小火，团圆将肉馅分成大小均等的糯米丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油 ，西兰花一个（摆盘用）、肉丸下入肉丸炸至表面金黄 。喜迎加油站刘群盖上锅盖焖煮，中秋倒入锅中，合家红烧切小块
 ，姜末20克、先用清水浸泡4-6小时 ，至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，一大勺料酒 、洗净 ，胡椒适量（芡汁用）

　　做法 ：

　　1.猪前夹肉洗净，三勺盐、拌匀；

　　5.掌心抹油
，两个鸡蛋、加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，三勺盐、生粉30克 、鸡精、胡椒 、清水 、盐
、一勺鸡精、一大勺料酒、少量生粉加清水调匀，在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，糯米100克、加入半锅清水 ，一勺鸡精、

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七） 、30克生粉、关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。一小勺老抽，半勺胡椒粉、生粉 、加入姜末、捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，

鸡精 、少量盐 、半勺胡椒粉、撕成小朵，然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，